Az állatkertészet tanulmányozása vonatkozhat az egzotikus állatok és a tengeri élőlények gondozására és jólétére. Az ezen a területen tanuló diákok gyakran tanulmányoznak olyan területeket, mint az állattenyésztés és táplálkozás, a természetvédelem és az állatkerti műveletek, mivel értékes gyakorlati tapasztalatokat szereznek a helyi zoológiai létesítményekben.